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ヴァイスビア(ヴァイツェン)とは、ドイツ・バイエルン地方を発祥とする、小麦麦芽を多く使用したエール系のビアスタイルです。バナナやクローブを思わせる独特の酵母香が特徴で、「白いビール」という名のとおり淡い濁りと柔らかな泡立ちが見た目にも印象的...

ブリティッシュゴールデンエールとは、イギリス（イングランド）で生まれた、淡い黄金色の外観とホップの爽やかな香りを特徴とするビアスタイルです。「夏に飲みたいイギリスビール」として定着し、軽快なボディと華やかな香りから、英国パブの定番エールとは...

ブリティッシュブラウンエールとは、イングランドで生まれたナッツのような香ばしさとほのかな甘みを持つ、赤褐色が美しいエールビールのスタイルです。「茶色いビール」というシンプルな見た目からは想像しにくいほど奥行きのある風味があり、エール初心者か...

ヘイジーIPA（NEIPA）とは、意図的に濁りを残した白濁の外観と、柑橘・トロピカルフルーツを思わせる豊かな香りが特徴のビアスタイルです。苦みを抑えてジューシーさを前面に出した飲みやすいIPAとして、クラフトビール入門者からコアなファンまで...

アメリカで発展したホップの香りと苦みが特徴的なエールビールのスタイルです。柑橘系・松やにのような個性的な香りが際立ち、「ホップを前面に押し出したビールを飲んでみたい」「IPAという言葉をよく耳にするけれど何が違うのか知りたい」という方に、ぴ...

アメリカンポーターとは、アメリカのクラフトビール文化が育んだ、ロースト麦芽の豊かな香りと飲みやすさを両立した黒ビールのスタイルです。「黒いビールは重い」と思っている方にこそ試してほしい、適度な苦みとチョコレートのような甘みが調和した一杯です...

アメリカンアンバーエールとは、アメリカ発祥のエールビールで、カラメルモルトが生む琥珀色の外見とアメリカ産ホップの爽快な苦みを兼ね備えたスタイルです。「モルトの甘みとホップの苦みのバランスが良いビールを探している」という方にとって、入門として...

イングリッシュポーターとは、ロースト麦芽由来のチョコレートやコーヒーのような風味を持つ、イギリス生まれの黒褐色エールです。重すぎず飲みやすいため、「ダークビールに挑戦してみたい」という方の入門としても選ばれやすいスタイルです。独特のほろ苦さ...

ブロンドエール(ゴールデンエール)とは、淡い黄金色の外観と穏やかな香り・苦みを特徴とする、飲みやすさを追求したエールビールスタイルです。「ビールが苦手」という方や、はじめてクラフトビールを試す方にも入りやすい一杯として親しまれています。クリ...

イングリッシュバーレイワインとは、イギリス（イングランド）を発祥とする、非常に高アルコールで濃厚な麦芽の旨みをもつエールのビアスタイルです。その名に「ワイン」と冠するほど深みのある味わいは、じっくりと時間をかけて飲むに値する一杯として知られ...