未分類 ベルジャンゴールデンストロングエール(デュベル系)
ベルジャンゴールデンストロングエール（デュベル系）とは、ベルギー生まれの淡色・高アルコールなエールビアスタイルです。その見た目は淡い黄金色で清澄感があり、まるでピルスナーのようでありながら、口に含むと複雑な果実感と豊かなアルコール感が広がり...
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未分類 未分類 ベルジャントリペル
ベルジャントリペルとは、ベルギーの修道院醸造の伝統から生まれた、淡い黄金色の高アルコールエールです。華やかなフルーツ香とスパイシーなニュアンスを持ちながら、驚くほどドライにまとまる複雑な味わいが特徴で、修道士が作り上げた芸術品とも呼ばれます...
未分類 ストレートサワービール(ケトルサワー)
ストレートサワービール（ケトルサワー）とは、仕込み工程の中でタンク内（ケトル）に直接乳酸菌を加えてすばやく酸味を生み出す、現代クラフトビールの世界で生まれたビアスタイルです。従来のサワービールに比べて短期間で醸造できるため、国内外のクラフト...
未分類 イングリッシュポーター
イングリッシュポーターとは、ロースト麦芽由来のチョコレートやコーヒーのような風味を持つ、イギリス生まれの黒褐色エールです。重すぎず飲みやすいため、「ダークビールに挑戦してみたい」という方の入門としても選ばれやすいスタイルです。独特のほろ苦さ...
未分類 アイリッシュスタウト
アイリッシュスタウトとは、アイルランドのダブリンを発祥とする、黒く深みある色と滑らかなクリーミーな泡を特徴とするエールスタイルのビールです。「黒ビール＝苦くて重い」と思われがちですが、実際には飲み口が軽やかで、初めての方でも親しみやすいスタ...
未分類 イングリッシュバーレイワイン
イングリッシュバーレイワインとは、イギリス（イングランド）を発祥とする、非常に高アルコールで濃厚な麦芽の旨みをもつエールのビアスタイルです。その名に「ワイン」と冠するほど深みのある味わいは、じっくりと時間をかけて飲むに値する一杯として知られ...
未分類 ブロンドエール(ゴールデンエール)
ブロンドエール(ゴールデンエール)とは、淡い黄金色の外観と穏やかな香り・苦みを特徴とする、飲みやすさを追求したエールビールスタイルです。「ビールが苦手」という方や、はじめてクラフトビールを試す方にも入りやすい一杯として親しまれています。クリ...
未分類 アメリカンペールエール
アメリカンペールエールとは、アメリカ発祥のホップを前面に押し出したエールビールのスタイルです。柑橘系・松やに系の香りが弾けるような個性が持ち味で、「クラフトビールの入り口」として世界中で愛されています。「ホップの効いたビールを飲んでみたい」...
未分類 チェコプレミアムペールラガー(ピルスナー)
チェコプレミアムペールラガー（ピルスナー）とは、チェコのプルゼニュを発祥地とする、澄んだ黄金色と豊かな白泡が特徴のラガービールスタイルです。世界中に広まった「ピルスナー」という名の原点に近い存在として、ホップの苦味とモルトの甘みが高い次元で...
未分類 アメリカンアンバーエール
アメリカンアンバーエールとは、アメリカ発祥のエールビールで、カラメルモルトが生む琥珀色の外見とアメリカ産ホップの爽快な苦みを兼ね備えたスタイルです。「モルトの甘みとホップの苦みのバランスが良いビールを探している」という方にとって、入門として...